تو یخچال خرما داشتم که سفت شده بود.با خیلی کم آب جوش ریختم تو قابلمه کوچولو و درش رو بستم.آبش کشیده شد و خرما نرم شد و پوستاش ور اومد.پوستا رو گرفتم.خرما و کمی دارچین و 1 هل ساییده رو ریختم تو مولینکس (من میگم مولینکس.بقیه میگن 123) با بیسکویت ساقه طلایی و گردو که هردو ریز شده بودن مخلوط کردم.پودر نارگیل هم توش زدم و هم گرد شده ها رو توش غلتوندم.همه مواد رو چشمی ریختم.همینکه مایه چسبنده قابل گرد کردن بدست بیاد کافیه.

ترافل خرما

این تروفل ها رو من از قدیم درست میکردم.ولی برای اینکه عذاب وجدان نگیرم و رسم امانتداری رو بجا بیارم عرض میکنم که تو مامی سایت هم انواع و اقسام ترافل از جمله خرمایی موجوده.

نوش جان