• کلم قرمز    نصف یک عدد
  • سرکه    یک لیوان
  • آب     نصف لیوان
  • فلفل قرمز    درصورت تمایل
  • نمک

کلم رو با نمک و کمی فلفل قرمز و سرکه و آب (با در بسته) میجوشونم تا به اندازه دلخواهم رنگ بگیره و کمی نرم بشه.اگه سفت تر بخوام زودتر برش میدارم.وقتی خنک شد تو یخچال نگه میدارم.به نظر با همه غذاها خوب میشه.مخصوصا دورچین غذاهای گوشتی.

سالاد کلم قرمز

نوش جان