مقدار مواد سوپ کاملا دلبخواهیه.همه مواد رو کمی درشت تر از سوپهای همیشگی خرد کنین.

  • پیاز
  • هویج
  • سیب زمینی
  • بروکلی
  • گل کلم
  • آب مرغ یا قرص عصاره مرغ
  • سوپ آماده قارچ (سوپ خشک پودری که تو سوپرا هست و باید با آب مخلوط کرد وجوشوند)  1-2 قاشق
  • کره     کمی

اول پیاز و هویج و سیب زمینی رو تو کره تفت بدین.کره رو برای عطرش میخوایم.در حدی که مواد ته قابلمه نچسبه بریزین.نه بیشتر.آب مرغ یا قرص عصاره و آب رو بریزین و بذارین بپزه

سبزیجات سوپ

وقتی تقریبا پخته بود بروکلی و گل کلم گل گل شده رو بریزین توش.سوپ قارچ روتو کمی آب سرد حل کنین و به سوپ اضافه کنین.

سوپ قارچ حل شده در آب

وقتی کلمها پختن سوپ آمادست.این سوپ مثل سوپ جو غلیظ و پرمایه نیست.اما بخاطر ترکیب طعم کره و قارچ و عصاره بسیار لذیذه.با لیمو ترش سرو کنین.

سوپ سبزیجات

نوش جان